Άρθρα

Πρώτη συνάντηση Μακροβιοτικής 2016 | Wellday | Κηφισιά

Φίλες και φίλοι,

Σας προσκαλούμε σε μία συνάντηση γνωριμίας, συζήτησης και διδασκαλίας, με επίκεντρο την Μακροβιοτική φιλοσοφία και διατροφή.

View Result

Αλκαλική διατροφή, Ουμεμπόσι και ενίσχυση του ανοσοποιητικού για τον χειμώνα

Ο χειμώνας είναι η περίοδος που μπορεί εύκολα να αρπάξουμε κάποιο κρύωμα, ειδικά αν δεν προσέχουμε. Οπότε είναι καλή τακτική από μεριάς μας να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας για να μπορούμε να ανταπεξέλθουμε σε κρυώματα και ιώσεις που κυκλοφορούν αυτήν την περίοδο.

View Result

Μακροβιοτική Κουζίνα + Σεμινάριο | Πάτρα 20-21 Φεβρουαρίου 2016 | X-Saltibagos

Σάββατο 20/2, 4-9μμ στον χώρο X-Saltibagos, θα συναντηθούμε να μαγειρέψουμε και να φάμε όλοι μαζί, να συζητήσουμε απορίες και να μοιραστούμε εμπειρίες, προσπαθώντας να δώσουμε λίγη έμπνευση για τη συνέχεια.
Εφ’ όσον υπάρξει ενδιαφέρον, θα κάνουμε ένα ολοήμερο σεμινάριο την Κυριακή 21/2, με θέματα που θα προκύψουν από τη συζήτηση.

View Result

Κρεμμύδι τουρσί με Ταμάρι

Κρεμμύδι τουρσί με Ταμάρι. Χειμώνας και κρύο και τα προβιοτικά τρόφιμα είναι απαραίτητα για καθημερινή χρήση.
Δείτε μία συνταγή για πίκλες με Ταμάρι που είναι ήδη πλούσιο σε ένζυμα και προβιοτικά βακτήρια λόγω της φυσικής διαδικασίας ζύμωσής του, ενώ δίνει δύναμη και μοναδική γεύση.

View Result

Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη

Μελομακάρονα δίχως ζάχαρη
(όπως την δοκίμασε και μας την έδωσε η κυρία Γιαννοπούλου)

– 3 ποτήρια λάδι
–

View Result

Σάλτσα Ταμάρι | Ένα από τα καλά διατηρημένα μυστικά της Ιαπωνίας

Αν και μέχρι πρόσφατα δεν ήταν ιδιαίτερα γνωστό εκτός Ιαπωνίας, το Ταμάρι, με το βαθύ χρώμα, τις ιδιαίτερες μαγειρικές ιδιότητές του,

View Result

Τα δημητριακά ως βάση της ανθρώπινης διατροφής | Η διατροφική εξέλιξη των ειδών

Μέρος Α | Η διατροφική εξέλιξη των ειδών
Μέρος Β | Η βάση της ανθρώπινης διατροφής
Μέρος Γ | Είδη δημητριακών και τα χαρακτηριστικά τους

View Result

Μακροβιοτική Χορτοφαγία

Είναι δυνατόν να είσαι χορτοφάγος …και υγιής! Αρκεί να μάθεις πώς να ισορροπείς τις τροφές που τρως ώστε να είσαι και να παραμένεις υγιής.

View Result

23/5 – Γευθείτε τη Μακροβιοτική κουζίνα, στο Παν Αγαθόν, Χαλάνδρι

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΜΑΚΡΟΒΙΟΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Η χορτοφαγία στα νόστιμά της!

Σάββατο 23 Μαΐου 2015,

View Result

Τα 7 Στάδια της σχέσης Υγείας-Ασθένειας

Όπως είναι κοινώς αποδεκτό στη Μακροβιοτική Σκέψη, το φαγητό μεταβολίζεται και μετατρέπεται σε σωματικά κύτταρα. Ακόμη πιο συγκεκριμένα, πρώτα μετασχηματίζεται σε ερυθρά αιμοσφαίρια και εν συνεχεία σε σωματικά κύτταρα.

View Result

Σωτέ λαχανικά

ΥΛΙΚΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε το λάχανο.

Βήμα 2
Κόβουμε το πράσο σε λεπτές διαγώνιες φέτες.

View Result

Τηγανητό λάχανο

ΥΛΙΚΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε το λάχανο.

Βήμα 2
Σε ένα βαθύ τηγάνι θερμαίνουμε (χωρίς να κάψουμε) το λάδι.

View Result

Αποτοξινωτική σούπα μίσο

ΥΛΙΚΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Βήμα 1
Μουλιάζουμε τα σιίτακε για 2-3 ώρες.

Βήμα 2
Βάζουμε μία κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και φέρουμε σε σημείο βρασμού.

View Result

Cheesecake με τόφου και αμασάκε

Μια θρεπτική σάλτσα/ντρέσινγκ για τα λαχανικά μας, τη σαλάτα κοκ.

View Result

Σεμινάριο Μακροβιοτικής Γλυκοπλαστικής

Και ποιος δεν έχει αναζητήσει ένα “γλυκάκι”, είτε σε εορταστικό τραπέζι, είτε για μία απλή καθημερινή περίσταση…
Πολλοί όμως βλέπουν ενοχικά τα γλυκά, λόγω της ζάχαρης, των λιπαρών, των γαλακτοκομικών κοκ. Η σύγχρονη Μακροβιοτική προσέγγιση, παρέχει μία ολοκληρωμένη πρόταση για ένα υγιεινό αλλά και νόστιμο τρόπο διατροφής. Από αυτόν δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα γλυκά, μια και η Μακροβιοτική διατροφή στηρίζεται στη χρήση και των 5 γεύσεων.

View Result

Βασική Μακροβιοτική Εκπαίδευση- Η ενέργεια της τροφής 1 & 2

Μία εισαγωγή στη θεραπευτική Μακροβιοτική διατροφή και φιλοσοφία

Η Μακροβιοτική, αποτελεί ένα πλήρες σύστημα εκπαίδευσης της ανθρώπινης φύσης,

View Result

Ναττοκινάση, το ένζυμο της καρδιάς!

Η Ναττοκινάση είναι ένα ένζυμο που μειώνει την δυνατότητα σχηματισμού θρόμβων στο αίμα.
Αποτελεί ένα φυσικό συστατικό ενός τροφίμου σόγιας που λέγεται Νάττο. Το Νάττο είναι ένα υπερ-τρόφιμο που χρησιμοποιείται παραδοσιακά εδώ και τουλάχιστον 1000 χρόνια στην Ιαπωνική κουζίνα.
Αναφορές δείχνουν ότι οι Σαμουράι το χρησιμοποιούσαν καθημερινά, ενώ το έδιναν και στα άλογά τους για να αυξήσουν την αντοχή και την ταχύτητά τους!

View Result

Μετάβαση στο Μακροβιοτικό τρόπο ζωής

Η πιο συνηθισμένη απορία που έχει κάποιος όταν μαθαίνει για τη Μακροβιοτική διατροφή και τρόπο ζωής, είναι “και πως προσαρμόζω την καθημερινότητά μου;

View Result