ΝΕΑ & ΑΡΘΡΑ
Ζυμώσεις για τις νέες διατροφικές τάσεις. Θα έρθεις;
Tempeh, Miso, Natto, Amasake, τροφές πλούσιες, ζυμωμένες σε βάθος αιώνων,
ξένες ακόμα στη συνείδηση των περισσότερων, αλλά λίγα βήματα μακριά από το
να γίνουν ελληνικές και να ενταχθούν στην καθημερινότητα όλων όσων αναζητούν περισσότερη υγεία και γεύση.
Δείτε τις συνταγές μας | Συνταγές Μακροβιοτικής διατροφής
ΜΑΚΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Λευκό Γλυκό Μίσο (Shiro Miso)
Λευκό Γλυκό Μίσο | Παραδοσιακό μαγειρικό καρύκευμα | 400g Ενισχύει το πεπτικό σύστημα, πλούσιο σε φυσικά προβιοτικά, ένζυμα & λακτοβάκιλλους, αποτοξινωτικό και ενδυναμωτικό.
Μίσο ρυζιού (Genmai Miso)
Μίσο ρυζιού | Παραδοσιακό μαγειρικό καρύκευμα | 400g Ενισχύει το πεπτικό σύστημα, πλούσιο σε φυσικά προβιοτικά, ένζυμα & λακτοβάκιλλους, αποτοξινωτικό και ενδυναμωτικό.
Μίσο κριθαριού (Mugi Miso)
Μίσο κριθαριού | Παραδοσιακό μαγειρικό καρύκευμα | 400g Ζυμωμένη πάστα σόγιας, που χρησιμοποιείται για να γίνει η Μίσο σούπα ή να καρυκεύσει διάφορα πιάτα.
Ουμεμπόσι (Umeboshi)
Ο “Βασιλιάς” των αλκαλικών τροφών. Αλλάζει άμεσα το pH του αίματος. Χρησιμοποιείται σε θεραπευτικά παρασκευάσματα, αλλά και σαν συνοδευτικό φαγητού.
Ξύδι Ούμε (Ume Su)
Το Ξύδι Ούμε, είναι ένα υπο-προϊόν από τη διαδικασία ζύμωσης των Ουμεμπόσι. Δεν πρόκειται για ένα κανονικό ξύδι, αφού δεν έχει οξικό οξύ, αλλά είναι πολύ πλούσιο σε κιτρικό οξύ.
Ξύδι καστανού ρυζιού (Genmai Su)
Το φυσικό ξύδι προέρχεται από αλκοολούχο ποτό. Έτσι το Ξύδι Καστανού Ρυζιού ONE Products προέρχεται από σάκε (sake), το εθνικό ποτό της Ιαπωνίας το οποίο φτιάχνεται από ρύζι.
Μίριν
Ένα δημοφιλές καρύκευμα, που ξεκινά την ιστορία του τον 16ο αιώνα, για να φθάσει στη σημερινή μορφή του η οποία το φέρνει σε νοικοκυριά σε όλο τον κόσμο, ως ένα πολύ χρήσιμο και ιδιαίτερο άρτυμα.
Σάλτσα Ταμάρι
Ταμάρι | Παραδοσιακό μαγειρικό καρύκευμα | 250ml/750ml Σάλτσα σόγιας χωρίς σιτάρι (γλουτένη), με έντονη γεύση και πιο γεμάτο «σώμα» και υφή. Χρησιμοποιείται για να καρυκεύσει μία πληθώρα πιάτων.
Σάλτσα Σόγιας
Σάλτσα σόγιας | Παραδοσιακό μαγειρικό καρύκευμα | 250ml/750ml Η παραδοσιακή Σάλτσα Σόγιας ή Σόγιου, παράγεται με φυσική διαδικασία επεξεργασίας και ζύμωσης, σόγιας, σιταριού, νερού και αλατιού.
Τσάι Κουκίτσα
Τσάι Κουκίτσα | Φυσικό καβουρντισμένο τσάι |100g. Τσάι από τους μίσχους του τσαγιού (Camellia sinensis). Εϊναι πολύ χαμηλό σε καφεΐνη από μόνο του, χωρίς καμμία χημική ή άλλη επεξεργασία.
Άμυλο Κούζου
Το άμυλο Κούζου προέρχεται από τη ρίζα του φυτού Kudzu (Pueraria lobata). Χρησιμοποιείται σε θεραπευτικά ροφήματα και σχήματα για τα έντερα και το ανοσοποιητικό.
Προϊόντα ONE Project
Υπάρχουν ειδικά προϊόντα Μακροβιοτικής αγωγής, ύψιστης διατροφικής και θεραπευτικής αξίας.
Απο το ONE Project υπάρχει μια σειρά Μακροβιοτικών προϊόντων τα οποία είναι διαθέσιμα στο Δίκτυο Συνεργατών μας.
Τα Μακροβιοτικά προϊόντα ONE Project είναι επιλεγμένα βάσει της άριστης ποιότητας και βιολογικής καλλιέργειας τους:
Μίσο, Σόγιου, Ταμάρι, Ξύδι Ούμε, Ξύδι καστανού ρυζιού, Μίριν, Ουμεμπόσι, Κούζου, Τσάι Κουκίτσα, φύκια Κόμπου, Νόρι Σούσι, Σίτακε μανιτάρια, Μότσι, Ντάϊκον κ.α..
Σεμινάρια Μακροβιοτικής Διατροφής
ΟΙ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΜΑΣ
Παραγωγή τροφίμων
Παραγωγή ειδικών τροφίμων (υποκατάστατα ζωικών τροφών και γλυκαντικών). Εμπορία Μακροβιοτικών παραδοσιακών προϊόντων.
Σεμινάρια Μακροβιοτικής
Σεμινάρια Μακροβιοτικής φιλοσοφίας και θεραπευτικής μαγειρικής.
Συμβουλευτικές υπηρεσίες
Συμβουλευτικές συνεδρίες για την ατομική-οικογενενειακή υγεία και ευεξία.
Προσωπική εκπαίδευση
Εκπαίδευση κατ’ οίκον, σχεδιασμός μαθήματος ανάλογα με τις ανάγκες.
Τροφοδοσία εκδηλώσεων (catering)
Εάν θέλετε να προσφέρετε πραγματικά ένα ξεχωριστό μενού στην εκδήλωσή σας,
με πρωτότυπα υλικά, vegan Υπερτροφές και υλικά ανώτερης ποιότητας,
η υπηρεσία τροφοδοσίας (catering) και επι τόπου ετοιμασίας γευμάτων ONE Project, είναι η λύση.
Vegan Μακροβιοτική κουζίνα υψηλών απαιτήσεων, προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας.
Πάρτυ στο σπίτι, παιδικά πάρτυ, εταιρικές εκδηλώσεις, Φεστιβάλ και εκθέσεις, προωθητικές ενέργειες και όπου αλλού χρειάζεται ποιοτικό φαγητό.
Εφαρμογές: Σνακ, Σούπες, Κυρίως πιάτα, Ντιπ, κρέμες, μπουφέ, επιδόρπια, όλα χωρίς ζωικά υλικά, χωρίς ζάχαρη και ραφιναρισμένες πρώτες ύλες.
Υπηρεσίες εστίασης
Υπηρεσίες εστίασης για σεμινάρια, εκδηλώσεις, εστιατόρια. Διαμόρφωση μενού-συνταγών, εκπαίδευση κουζίνας.
NEWSLETTER
Στέλνουμε 1 newsletter κάθε μήνα με ενημερώσεις
για εργαστήρια, συνταγές και άρθρα Μακροβιοτικής
απο την ομάδα του ONE Project.
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
O.N.E. Project
Κιν | 6972 284808
Email | contact@oneproject.gr
