Η σύγχρονη Μακροβιοτική προσέγγιση, παρέχει μία ολοκληρωμένη πρόταση για ένα υγιεινό αλλά και νόστιμο τρόπο διατροφής.
Από αυτόν δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα γλυκά!
Όλο και περισσότερο κόσμο τον απασχολεί η χρήση της ζάχαρης, αφού συμβάλλει σε προβλήματα υγείας αλλά και συμπεριφοράς.
Όμως η γλυκιά γεύση κυριαρχεί στην διατροφή μας και η χρήση φυσικών γλυκαντικών ουσιών, γλυκών λαχανικών, ολόκληρων φρούτων και χυμών τους, δίνει υπέροχα αποτελέσματα. Επιπλέον η απουσία γαλακτοκομικών και βαριών λιπαρών ουσιών, δίνει ελαφρότητα που αναδεικνύει τις γεύσεις. Η χρήση πιο καθημερινών λιπαρών ουσιών και ξηρών καρπών, δίνει πλούσια υφή και γεμάτη γεύση.
Στο εργαστήριο αυτό, θα μάθουμε ποια υλικά να αντικαθιστούμε για πιο υγιεινή μαγειρική και ζαχαροπλαστική, πώς να τα εφαρμόζουμε σε «κλασσικές» συνταγές και θα μάθουμε να παρασκευάζουμε εύκολα και απλά, νόστιμα γλυκά για κάθε περίσταση, καθημερινή ή επίσημη.
Γλυκά χωρίς ζάχαρη, ζωικό βούτυρο και γάλα, τροπικό λάδι καρύδας και χουρμάδες.
Ελάτε να σας γλυκάνουμε λοιπόν!
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
- Φιλοσοφία
Εισαγωγή στην Μακροβιοτική, Γιν & Γιανγκ
Ακραία τρόφιμα προς αποφυγή - Τα γλυκά στην Μακροβιοτική
Ζάχαρη και απλά σάκχαρα. Η επίδραση στον οργανισμό μας
Φυσικές γλυκαντικές ουσίες. Υλικά αντικατάστασης της ζάχαρης & ενσωμάτωσή τους σε συνταγές - Βασικές συνταγές
Μπισκότο, κέικ, τούρτα/τάρτα, γρήγορα σνακ, κρέμα, ρόφημα για τις λιγούρες, smoothie
Όλες οι συνταγές είναι για 4 μερίδες.
Ώρα & Ημέρα: Κυριακή 18 Δεκεμβρίου | 16:00-18:30
Χώρος: Flowidity, Νίκης 30, 2ος όροφος, Σύνταγμα (500μ από στ. Μετρό)
Διδάσκουν: ONE Project (Σταύρος Καραγιλάνης, Κώστας Τζαλλήλας)
Διάρκεια: 2 ώρες (με δοκιμή των συνταγών)
Κόστος: 30 ευρώ ανά άτομο
Έκπτωση 25% σε μαθητές του «Μακροβιοτική & Vegan κουζίνα για όλους»
Πληροφορίες
ONE Project – Our Natural Evolution
Τ.: 6972 284808
No comment yet, add your voice below!