Αν η ζωή μας χτίζεται γύρω από το πιάτο μας, το πιάτο μας πώς χτίζεται;
Ένα πρόγραμμα 4 μαθημάτων με Μακροβιοτική θεωρία, φιλοσοφία και πολύ μαγειρική, που στόχο έχει να κατανοήσουμε πώς λειτουργεί η ενέργεια γύρω μας,
πώς μας επηρεάζει η τροφή και πώς να μαγειρεύουμε ώστε να καλύπτουμε τις ανάγκες μας για ενέργεια, υγεία, γεύση και ποικιλία.
Αναλυτικά διδάσκονται:
- Επίδραση της τροφής στην υγεία και την καθημερινότητά μας.
- Βασικές αναλογίες, συνταγές και πιάτα.
- Επιλογή πρώτων υλών.
- Δόμηση ημερησίων και εβδομαδιαίων μενού.
- Σνακ, γρήγορα γεύματα και φαγητά για πάρτυ κ.ο.κ..
- Γλυκά, σάλτσες, συνοδευτικά πιάτα και πιάτα εκτός προγράμματος
- Πρακτική διαρρύθμιση κουζίνας.
- Διαφορετικές μέθοδοι μαγειρικής και παράγοντες που λαμβάνονται υπόψιν.
- Ορθή χρήση αρτυμάτων (λάδι, αλάτι, μπαχαρικά κ.α).
- Προετοιμασία φαγητών για κατανάλωσή τους εκτός σπιτιού (εργασία, εκδρομή).
- Διαχείριση χρόνου στο μαγείρεμα.
Σκοπός είναι, να κατανοήσουμε πως:
- λειτουργεί η ενέργεια γύρω μας
- μας επηρεάζει η τροφή μας
- μαγειρεύουμε ώστε να καλύπτουμε τις ανάγκες μας για ενέργεια, υγεία, γεύση και ποικιλία.
Στόχος μας είναι να καταφέρουμε να διαμορφώνουμε ένα, εν τέλει, εβδομαδιαίο μενού, χωρίς την χρήση ζωικών υλών, συντηρητικών, χρωστικών και τεχνητών υλικών, ζάχαρης.
ΠΡΟΣΕΧΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣ
- Α μέρος: Κυριακή 24 Φεβρουαρίου 2019
- Β μέρος: Κυριακή 3 Μαρτίου 2019
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ | 12 ώρες
ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ | 11πμ – 2μμ, θεωρία, μαγειρική – 2-4μμ διάλλειμμα και γεύμα – 4-7μμ, θεωρία, μαγειρική, γευστική δοκιμή
ΧΩΡΟΣ | “Περί Φύσεως Ανθρώπου”, πάροδος Σαλονικιού, Χαλκίδα (οδηγίες)
ΚΟΣΤΟΣ | €130 (πλέον ΦΠΑ 24%)
ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ | Πρόγραμμα, 2 γεύματα, 2 γευστικές δοκιμές, έντυπο σημειώσεων
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ, ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ Η ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ ΤΗΣ ΦΟΡΜΑΣ ΕΓΓΡΑΦΗΣ ΚΑΙ ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΗ 50€
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κιν | 6990440 5810 (Καλή), 6972 284808 (Σταύρος), 6974 505549 (Κώστας)
Email | kali@onepoject.gr, contact@oneproject.gr | Φόρμα Επικοινωνίας
ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ | Φόρμα εγγραφής
No comment yet, add your voice below!