Η συνέχεια του βασικού επιπέδου, μας επιφυλάσσει γνώσεις διάγνωσης κι ευρύτερης εφαρμογής του κανόνα ΓΙΝ-ΓΙΑΝΓΚ, ώστε να αναγνωρίζουμε και να βελτιώνουμε πιο αποτελεσματικά, περισσότερες καταστάσεις ανισορροπίας. Στην κουζίνα, οι δεξιότητές μας αυξάνονται επιτρέποντας να δημιουργούμε ακόμη πιο γευστικές και θεραπευτικές συνταγές.
Κύκλος 4 μαθημάτων με έμφαση σε τεχνικές διάγνωσης, θεραπευτική μαγειρική και συνταγές, φιλοσοφία.