Skip to content

Άραμε (Eisenia Bicyclis)

Home Προϊόντα Άραμε (Eisenia Bicyclis)
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Το Άραμε, είναι ένα άγριο φύκι που φυτρώνει στους βράχους του κόλπου Ise στις ακτές της Δυτικής Ιαπωνίας. Εμφανίστηκε αρχικά ως συστατικό στα φυτοφαγικά γεύματα των βουδιστών μοναχών στο Κυότο.

Θεωρείται το πιο "γλυκό" από όλα τα φύκια, και παρόλη την απαλή γεύση του είναι πολύ θρεπτικό, γι' αυτό και είναι το πιο δελεαστικό φύκι για όσους δεν είναι μυημένοι στους θαλάσσιους αυτούς θησαυρούς.

ΟΦΕΛΗ

Τα Άραμε είναι ένα ισχυρό ανοσοενισχυτικό τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά συστατικά, που βοηθούν στην αποβολή των τοξινών και την εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών.
Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε φoυκοειδίνες, ένα είδος ολιγοσακχαριτών που ερευνώνται για τα αντιφλεγμονώδη οφέλη, τις αντικαρκινικές ιδιότητες και την αντιϊκή δράση τους.

ΧΡΗΣΗ

Μουλιάστε τα για 10 λεπτά και βράστε τα για 15-20 λεπτά πριν τα προσθέσετε σε συνταγές της αρεσκείας σας, όπως σαλάτες, ζυμαρικά, σούπες, σωτέ λαχανικά, πιτάκια!

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ