Tag: ΚΟΥΚΙΤΣΑ

Αυτό το ρόφημα αποτελεί την λύση όταν νιώθουμε κουρασμένοι και θολωμένοι.

Δυναμώνει το αίμα, ρυθμίζει την πεπτική λειτουργία και κυκλοφορία.

Ανακουφίζει από κούραση και ασυναμία, ιδιαίτερα όταν αυτές προέρχονται από την υπερκατανάλωση απλών σακχάρων, φρούτων και χυμών φρούτων (υψηλών σε σάκχαρα), ή όξινα τρόφιμα και ροφήματα.

Αποτελείται από 3 συστατικά:

  1. Τσάι Κουκίτσα
  2. Ουμεμπόσι
  3. Σάλτσα Σόγιας ή Ταμάρι

Τα Ουμεμπόσι, είναι αποξηραμένα, αλμυρά και ζυμωμένα βερίκοκα, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στην Μακροβιοτική κουζίνα και σε θεραπευτικές συνταγές.

Ωριμάζουν με μία ειδική διαδικασία, που τους δίνει την ιδιότητα να εξισορροπούν την ενέργειά μας και να εξουδετερώνουν την υπερβολή τόσο σε Γιν όσο και Γιανγκ.

Τσάι από καβουρντισμένα κλωνάρια τσαγιού, με γήινο άρωμα και αλκαλικές ιδιότητες.
 (περισσότερα…)

ΥΛΙΚΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Βήμα 1 Φέρνουμε το νερό μαζί με το σόγιου σε σημείο βρασμού, ρίχνουμε μέσα το τσάι και σβήνουμε τη φωτιά.
Βήμα 2 Αφήνουμε να γίνει αφέψημα, για 3-4 λεπτά.
Βήμα 3 Σερβίρουμε ζεστό.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

*Κουκίτσα (καβουρντισμένα κλαδιά τσαγιού)

Μπορούμε να ξαναχρησιμοποιήσουμε τα κλαδάκια του τσαγιού.
Την επόμενη φορά, θα τα βράσουμε με το νερό και το σόγιου για 3-4 λεπτά.

X