Εργαστήριο Προβιοτικών τροφίμων

Στα πλαίσια του Vegan Life Festival, οι ONE Project μοιράζονται την γνώση και την εμπειρία τους,
γύρω από τα ζυμούμενα προβιοτικά τρόφιμα.

Τα φυτικά προϊόντα ζύμωσης είναι ένας θησαυρός θρεπτικών στοιχείων, προβιοτικών βακτηρίων και ενζύμων
και παίζουν καταλυτικό ρόλο στον μεταβολισμό και την καλή λειτουργία των εντέρων και του ανοσοποιητικού.

Στο εργαστήριο αυτό, θα μάθουμε πως να χρησιμοποιούμε τα Μακροβιοτικά προβιοτικά καρυκεύματα,
όπως το Μίσο, η Σάλτσα Σόγιας, το Ταμάρι και τα Ουμεμπόσι, για να δίνουμε γεύση και θρέψη στις συνταγές μας,
ενώ θα μάθουμε τα οφέλη από την χρήση τροφών όπως το Τέμπε, το Νάττο, οι πίκλες.

Τέλος θα μοιραστούμε πρακτικές γνώσεις και συμβουλές για το πως να κάνουμε στο σπίτι
προβιοτικά τουρσιά, εύκολα και με ποικιλία!

Σας περιμένουμε σε αυτό το πρακτικό και ωφέλιμο εργαστήριο των ONE Project.

Vegan Life Festival
Αποθήκη Δ9
Κυριακή 7 Οκτωβρίου, 12-13μμ