Μακροβιοτική χορτοφαγική μαγειρίτσα …χυμό τζίντζερ 1/3 κούπας Σάλτσα Σόγιας 1/3 κούπας Μίριν 2 κουταλιές Άμυλο Κούζου 1 κούπα καστανό ρύζι (μαγειρεμένο) 2 κούπες… ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Σωτέ λαχανικά …κουταλιά της σούπας Ταμάρι 1 κουταλιά της σούπας Μίριν λίγο νερό λίγο αλάτι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Βήμα 1 Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Βήμα… ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Japanese cuisine essentials. Σύγχρονη, υγιεινή μαγειρική με ιαπωνικές επιρροές …θα μάθουμε να μαγειρεύουμε υγιεινά πιάτα με βάση εξαιρετικά, ποιοτικά υλικά, όπως η πάστα Μίσο, η σάλτσα Ταμάρι, το Μίριν,… ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Ριζότο καστανού ρυζιού και κριθαριού, με μαριναρισμένο τέμπε …1 κουταλιά σόγιου (σάλτσα σόγιας) 1 κουταλιά μίριν ή γλυκό κρασί 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι (ανεπεξέργαστο) 1 κουταλιά φρέσκο κόλιανδρο,… ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Ανοιξιάτικο ρύζι σωτέ …σέλερυ, μαραθόριζα, άνηθο. Τα έκοψα όλα και τα σώταρα γρήγορα σε λίγο ελαιόλαδο, προσθέτοντας λίγη Σάλτσα Σόγια και Μίριν…. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Τάξη μαγειρικής: Το Τέμπε στις κουζίνες του κόσμου …σωστά, υλικά όπως τα Τέμπε, Μίσο, Σάλτσα σόγιας, Μίριν, υγρό καπνό και άλλα. Θα δεις μία νέα διάσταση στην χωρίς… ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Μαγειρεύοντας με φυτικές πρωτεΐνες: όσπρια, Τέμπε, μίσο και Σέιταν …μυστικά για να χρησιμοποιείς σωστά, υλικά όπως τα Τέμπε, Σέιταν, όσπρια, Μίσο, Σάλτσα σόγιας, Μίριν, μαγειρικό καπνό και άλλα. Θα… ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Φύκια. Αυτός ο θρεπτικός θησαυρός! …σαλάτες, μαγειρεμένο σαν σάλτσα με Μίριν και Σάλτσα σόγιας, χρησιμοποιείται στα ρολά σούσι, προστίθεται σε stir-frys ή θρυμματίζεται σε σούπες…. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Απολαυστική μαγειρική χωρίς κρέας. Πάτρα 25/1/25 …μυστικά για να χρησιμοποιείς σωστά, υλικά όπως τα Τέμπε, όσπρια, Μίσο, Σάλτσα σόγιας, Μίριν, μαγειρικό καπνό και άλλα. Θα δεις… ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Masterclass για Τέμπε και Μίσο Μαγείρεψε υγιεινά και… πιο νόστιμα από ποτέ! Ανακάλυψε τη μαγειρική με δύο κορυφαία προϊόντα ζύμωσης που μπορούν να μεταμορφώσουν … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »