Archive

ΥΛΙΚΑ

  • 1/2 λίτρο χυμό πορτοκαλιού
  • 2 μεσαία μήλα (κομμένα σε φέτες)
  • 2 κουταλιές αγάρ-αγάρ (σκόνη)
  • 1/2 κουταλιά χυμό τζίντζερ
  • ελάχιστο αλάτι

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Βήμα 1 Σε ένα κατσαρολάκι, φέρνουμε το χυμό με το αλάτι σε βρασμό.
Βήμα 2 Προσθέτουμε τη σκόνη αγάρ-αγάρ και τις φέτες του μήλου και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε 5 λεπτά.
Βήμα 3 Προσθέτουμε και το χυμό του τζίντζερ και σβήνουμε τη φωτιά.
Βήμα 4 Σερβίρουμε σε ατομικά μπολ ή σε ένα μεγάλο όπου κόβουμε σε κομμάτια όταν κρυώσει και δέσει το γλυκό.
Βήμα 5 Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε λίγη κανέλα και καβουρντισμένο σουσάμι, από πάνω.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Αν χρησιμοποιήσουμε νιφάδες αγάρ-αγάρ:

  • τις βάζουμε στο χυμό, πριν τονβρασμό, για 10 λεπτά, να μαλακώσουν.
  • Βράζουμε για 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε τις φέτες μήλου και συνεχίζουμε για άλλα 5.

Σχόλια ( 1 )

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

X